כרוב ממולא בירקות ואורז ברוטב עגבניות

אופן ההכנה:.

1️⃣ הכנת הכרוב:.

מבשלים את הכרוב במים רותחים כ-10 דקות. בעזרת סכין חותכים סביב ליבת הכרוב ומפרידים בעדינות את העלים..

2️⃣ הכנת המילוי והמילוי עצמו:.

מערבבים בקערה את כל הירקות עם האורז והתבלינים..

מניחים עלה כרוב על משטח עבודה, שמים מעט מהתערובת בקצה העלה, מקפלים את הצדדים פנימה ומגלגלים לרולדה..

3️⃣ הכנת הרוטב והבישול:.

מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים שום וגמבה וממשיכים לטגן עוד כמה דקות..

מוסיפים רסק עגבניות, דבש ואבקת מרק, יוצקים את המים ומבשלים כ-5 דקות..

מסדרים את הממולאים בסיר אחד ליד השני, יוצקים מעל את הרוטב, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-30–40 דקות..

4️⃣ הגשה:.

מכבים את האש, נותנים למנה לנוח כ-5 דקות ומגישים..