פילה עוף צרוב על מחבת פסים

בקערה מערבבים את כל התבלינים ושמן הזית, מכניסים פנימה את חתיכות פילה העוף הנקיים ומצפים אותם בתיבול .

מלהיטים מחבת פסים על חום בינוני-גבוה צורבים את פילה העוף מספיק דקות עד שהוא משנה את צבעו לזהוב קלות.