הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתחילים עם הסירופ סוכר-לבשל בסיר קטן את הכוס מים + כוס סוכר + לימון עד שמסמיך .
כשהסירופ עוד חמים לוקחים 1/4 כוס ממנו ומערבבים עם חמאה בטמפרטורת החדר, עד למרקם אחיד .
קוצצים את הקדאיף בעזרת מספריים ומערבבים עם החמאה (והסירופ שהוספנו לה).
משמנים מחבת עם חמאה ומניחים שכבה של קדאיף .
קוצצים את המוצרלה ומערבבים עם הריקוטה, מורחים על השכבת קדאיף במחבת .
מוסיפים שכבה נוספת של קדאיף .
לוחצים את הכנאפה עם צלחת ומהדקים .
מקפיאים לחצי שעה עם המחבת .
להדליק גז לאש קטנה להניח את המחבת בערך ל-5 דק׳ עד שקריספי ושחום .
הופכים לצד השני עד שזהוב וחום בהיר.
כשמוכן לשפוך את הסירופ ולפזר פיסטוקים , בתאבון .
