מינה בשר לפסח

להרטיב את המצות פעמיים ולהניח בתוך מגבת.

לטגן במחבת את הבצל עד להזהבה.

להוסיף את הבשר מלח פלפל .

ואת הפטרוזיליה.

להוריד מהאש ולשבור ביצה לתוך המילוי..

חוצים את המצה לחצי. .

מוסיפים כף מהמילוי הבשר.

ומגלגלים.

להכנת הבלילה: .

בקערה נפרדת מועכים את תפו"א .

וביצים מלח ופלפל...

ואז טובלים את המצה הממולאת בתוך הבלילה ולטגן במחבת עמוק.