ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
מרתיחים בסיר מים מרגרינה סוכר ומלח, לאחר שרותח מנמיכים את הלהבה מוסיפים את הקמח ומערבבים מהר עם כף עץ גדולה לעיסה אחידה ללא גושי קמח.
-
2
מעבירים לקערת המיקסר ומערבבים על מהירות בינונית עד שמצטנן.
-
3
מוסיפים ביצה אחרי ביצה עד שמתערבבת טוב בבצק .
-
4
מעבירים לשקית זילוף גדולה עם צנטר כוכב .
-
5
מזלפים פחזניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
-
6
אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות עד להזהבה, שמזהיב פותחים את התנור שיצא החום ואחרי חמש דקות מוציאים מהתנור ומקררים.
-
7
מקציפים קרם יציב מכניסים את הקרם לשקית זילוף וממלאים את הפחזניות בקרם.
-
8
שמים קוביות שוקולד בשקית זילוף ממיסים גוזרים את הקצה ומקשטים את הפחזניות.
-
9
מפזרים מעל אבקת סוכר .
1
מרתיחים בסיר מים מרגרינה סוכר ומלח, לאחר שרותח מנמיכים את הלהבה מוסיפים את הקמח ומערבבים מהר עם כף עץ גדולה לעיסה אחידה ללא גושי קמח.
2
מעבירים לקערת המיקסר ומערבבים על מהירות בינונית עד שמצטנן.
3
מוסיפים ביצה אחרי ביצה עד שמתערבבת טוב בבצק .
4
מעבירים לשקית זילוף גדולה עם צנטר כוכב .
5
מזלפים פחזניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6
אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות עד להזהבה, שמזהיב פותחים את התנור שיצא החום ואחרי חמש דקות מוציאים מהתנור ומקררים.
7
מקציפים קרם יציב מכניסים את הקרם לשקית זילוף וממלאים את הפחזניות בקרם.
8
שמים קוביות שוקולד בשקית זילוף ממיסים גוזרים את הקצה ומקשטים את הפחזניות.
9
מפזרים מעל אבקת סוכר .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
