פחזניות

תקציר המתכון: פחזניות זאת אהבה❤❣❤

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לפחזניות

• 2 כוסות מים
• 2 כפות סוכר
• 1/2 כפית מלח
• 200 גרם מרגרינה
• 2 כוסות קמח
• 6 ביצים

למילוי

• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוסות חלב
• 1 אינסטנט פודינג וניל

לקישוט

• שוקולד מומס
• אבקת סוכר

אופן הכנה

1. מרתיחים בסיר מים מרגרינה סוכר ומלח, לאחר שרותח מנמיכים את הלהבה מוסיפים את הקמח ומערבבים מהר עם כף עץ גדולה לעיסה אחידה ללא גושי קמח

2. מעבירים לקערת המיקסר ומערבבים על מהירות בינונית עד שמצטנן

3. מוסיפים ביצה אחרי ביצה עד שמתערבבת טוב בבצק

4. מעבירים לשקית זילוף גדולה עם צנטר כוכב

5. מזלפים פחזניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה

6. אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות עד להזהבה, שמזהיב פותחים את התנור שיצא החום ואחרי חמש דקות מוציאים מהתנור ומקררים

7. מקציפים קרם יציב מכניסים את הקרם לשקית זילוף וממלאים את הפחזניות בקרם

8. שמים קוביות שוקולד בשקית זילוף ממיסים גוזרים את הקצה ומקשטים את הפחזניות

9. מפזרים מעל אבקת סוכר