פרוסות בשר צלי כתף מספר 5 אפשר עם 8 שריר גם טוב מוכנות אחרי בישול עד רכות..
3
לטגן4 שיני שום פרוסים עם 4 כפות שמן רגיל לערבב זהירות לא לשרוף את השום להוסיף את פרוסות הבשר המבושלות ומעל את התפוחי אדמה ירושלמי נקיים העזרו בקולפן להוסיף 3 כוסות ציר בשר או לחילופין מים לתת לזה רתיחה לתבל 1/4 כפית מלח גס 1/4 כפית פלפל שחור גרוס 1/2 כפית כרכום 1/4 כפית פפריקה 1 כפית מרק עוף 4 חוטי זעפרן רצוי לא חובה לקצוץ כוסברה כ1/2 כוס לתת לזה להיתבשל עד גמר הנוזלים כ45 דקות ...בהצלחה אורה .....
1
בשר עם בטטה קסביה .
2
פרוסות בשר צלי כתף מספר 5 אפשר עם 8 שריר גם טוב מוכנות אחרי בישול עד רכות..
3
לטגן4 שיני שום פרוסים עם 4 כפות שמן רגיל לערבב זהירות לא לשרוף את השום להוסיף את פרוסות הבשר המבושלות ומעל את התפוחי אדמה ירושלמי נקיים העזרו בקולפן להוסיף 3 כוסות ציר בשר או לחילופין מים לתת לזה רתיחה לתבל 1/4 כפית מלח גס 1/4 כפית פלפל שחור גרוס 1/2 כפית כרכום 1/4 כפית פפריקה 1 כפית מרק עוף 4 חוטי זעפרן רצוי לא חובה לקצוץ כוסברה כ1/2 כוס לתת לזה להיתבשל עד גמר הנוזלים כ45 דקות ...בהצלחה אורה .....
