בצק עלים ממולא בבשר עוף

מפשירים את הבצק לילה במקרר..

מרתיחים סיר עם מים. לוקחים את הבשר הטחון ושמים בתוך קערה מוספים לו כוסברה ופטרוזליה מלח ופלפל וכף שמן. ויוצרים קציצות וזורקים בעדינות למים החמים במשך 5 דקות..

מוצאים את הקציצות לקערה מועכים עם מזלג ושזה טיפה מתקרר מוסיפים ביצה פטרוזליה וכוסברה ואם יש צורך מתקנים טיבול..

פותחים את הבצק עלים ממלאים באמצע וסוגרים..

אופים בחום 180 מעלות 40 דקות..

בהצלחה(:.