טורטייה מטוגנת במילוי בשר ופטריות אמאלה !

את הבשר טחון נטבל בפפריקה , מלח , פלפל , פטרוזיליה , קצת כורכום , קצת כמון וקצת שמן זית ..

נטגן בצל עד שניהיה שקוף ונוסיף פטריות חתוכות לקוביות לא קטנות כל כך כי הן מצטמקות ונוסיף מלח ..

שניהיה מושי ושחום , נוסיף את הבשר ובעזרת 2 מזלגות ומועך פירה נפורר אותו . הוא צריך להיות מוכן לגמרי אבל להזהר לא ליבש אותו . אה וחייב כמו תמיד לשים קצת סילאן טבעי . ושמים בצד שייתקרר מעט עד שנתחיל ..

נקח טורטייה נמלא בהתחלה שלה את הבשר לסגור משני הצדדים ולגלגל . .

נטרוף 2 ביצים עם קצת צ’ילי מתוק ונגלגל את הטורטייה בביצה ומיד לאחר מכן להעביר לפירורי לחם שקצת נטבל אותן בפפריקה מלח פלפל ..

מטגנים בשמן , צריך להזהר לא לשרוף כי זה מוכן מהר מהר ..

בהצלחה לכן !! זה קליל וזה טעים שאין דברים כאלהההה 😋😋.