טורטייה מטוגנת במילוי בשר ופטריות אמאלה !

תקציר המתכון: מטוגנים זה החיים

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בשן טחון
• פטריות
• 1 בצל
• פפריקה
• כמון
• כורכום
• שמן זית
• מלח פלפל
• טורטיות
• 2 ביצים
• צ’ילי מתוק
• פירורי לחם

אופן הכנה

1. את הבשר טחון נטבל בפפריקה , מלח , פלפל , פטרוזיליה , קצת כורכום , קצת כמון וקצת שמן זית .

2. נטגן בצל עד שניהיה שקוף ונוסיף פטריות חתוכות לקוביות לא קטנות כל כך כי הן מצטמקות ונוסיף מלח .

3. שניהיה מושי ושחום , נוסיף את הבשר ובעזרת 2 מזלגות ומועך פירה נפורר אותו . הוא צריך להיות מוכן לגמרי אבל להזהר לא ליבש אותו . אה וחייב כמו תמיד לשים קצת סילאן טבעי . ושמים בצד שייתקרר מעט עד שנתחיל .

4. נקח טורטייה נמלא בהתחלה שלה את הבשר לסגור משני הצדדים ולגלגל .

5. נטרוף 2 ביצים עם קצת צ’ילי מתוק ונגלגל את הטורטייה בביצה ומיד לאחר מכן להעביר לפירורי לחם שקצת נטבל אותן בפפריקה מלח פלפל .

6. מטגנים בשמן , צריך להזהר לא לשרוף כי זה מוכן מהר מהר .

7. בהצלחה לכן !! זה קליל וזה טעים שאין דברים כאלהההה 😋😋