בשר עם חומוס ופלפלים יבשים.. 🥩

את הבשר שולקים בסיר לחץ.

חותכים קוביות .

בסיר רחב מטגנים שום .

חבילת כוסברה .

גמבה חתוכה רצועות .

פלפלים יבשים .

מוסיפים את הבשר ומתבלים..מוסיפים מים עד כיסוי הבשר .

מביאים לרתיחה ומנמיכים לבישול ארוך עד לרכות ואידוי כל הנוזלים .

בתאבון.. 🖤.