לסדר בתחתית הסיר את פרוסות הבשר אחרי שבושלו עד רכות ..
12
להוסיף מעל את התפוחי אדמה שטוגנו כמו צ'פס לצבע חוםםם להוסיף 1 וחצי ציר בשר או מיים רגילים לתת להגיע למצב רתיחה ולתבל ..מלח פלפל כרכום אגוז מוסקט וקינמון לכסות את הסיר ולבשל בלהבה נמוכה עד ספיגת כול הנוזלים....לא לערבבב . ולהגיש בהצלחה אורה....
1
סיפריטו בשר.
2
4 פרוסות בשר צלי כתף מיספר 5 מבושלות .
3
7 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות .
4
תיבול.
5
1 כפית מלח.
6
1/2 כפית פלפל שחור.
7
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורד.
8
1 כף כרכום.
9
1/2 כפית קינמון.
10
אופן ההכנה ....
11
לסדר בתחתית הסיר את פרוסות הבשר אחרי שבושלו עד רכות ..
12
להוסיף מעל את התפוחי אדמה שטוגנו כמו צ'פס לצבע חוםםם להוסיף 1 וחצי ציר בשר או מיים רגילים לתת להגיע למצב רתיחה ולתבל ..מלח פלפל כרכום אגוז מוסקט וקינמון לכסות את הסיר ולבשל בלהבה נמוכה עד ספיגת כול הנוזלים....לא לערבבב . ולהגיש בהצלחה אורה....
