סיפריטו בשר

תקציר המתכון: מנה טברינית במקור מיוחדת במיוחד

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בשר בקר צלי כתף מבושל ופרוס
• תפוחי אדמה
• תבלינים

אופן הכנה

1. סיפריטו בשר

2. 4 פרוסות בשר צלי כתף מיספר 5 מבושלות

3. 7 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות

4. תיבול

5. 1 כפית מלח

6. 1/2 כפית פלפל שחור

7. 1/4 כפית אגוז מוסקט מגורד

8. 1 כף כרכום

9. 1/2 כפית קינמון

10. אופן ההכנה ...

11. לסדר בתחתית הסיר את פרוסות הבשר אחרי שבושלו עד רכות .

12. להוסיף מעל את התפוחי אדמה שטוגנו כמו צ'פס לצבע חוםםם להוסיף 1 וחצי ציר בשר או מיים רגילים לתת להגיע למצב רתיחה ולתבל ..מלח פלפל כרכום אגוז מוסקט וקינמון לכסות את הסיר ולבשל בלהבה נמוכה עד ספיגת כול הנוזלים....לא לערבבב . ולהגיש בהצלחה אורה...