מעדן תאנים

לשטוף היטב את התאנים.

ולהוריד את הקצה מכל תאנה..

לסדר את התאנים בסיר רחב ומעל סוכר, מים, קינמון והלימון...

להביא לרתיחה, להנמיך להבה.

ולבשל עד שהנוזל יצטמצם ויסמיך ...

לצנן...

ולשמור בצנצנת סגורה...