ספר מתכוני קינוחי כוסות
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
1
מתחילים עם המוס: מקציפים את השמנת עד לקבלת קצפת יציבה.
-
2
בינתיים ממיסים את השוקולד בבן מארי או במיקרוגל עד לקבלת תערובת חלקה.
-
3
מוסיפים לשוקולד את אבקת הנוגט ומערבבים היטב.
-
4
מצננים מעט את תערובת השוקולד ומאחדים עם השמנת שהוקצפה.
-
5
מוזגים לכוסות קינוח ומכניסים למקפיא לכמה דקות להתייצבות.
-
6
בינתיים מכינים את הגנאש: בבן מארי שמים את השמנת המביאים כמעט לרתיחה.
-
7
מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד ומערבבים היטב.
-
8
מצננים מעט שופכים על המוס נוגט.
-
9
מקשטים בפניני שוקולד/ שוקולד מגורד או כל קישוט אחר.
1
מתחילים עם המוס: מקציפים את השמנת עד לקבלת קצפת יציבה.
2
בינתיים ממיסים את השוקולד בבן מארי או במיקרוגל עד לקבלת תערובת חלקה.
3
מוסיפים לשוקולד את אבקת הנוגט ומערבבים היטב.
4
מצננים מעט את תערובת השוקולד ומאחדים עם השמנת שהוקצפה.
5
מוזגים לכוסות קינוח ומכניסים למקפיא לכמה דקות להתייצבות.
6
בינתיים מכינים את הגנאש: בבן מארי שמים את השמנת המביאים כמעט לרתיחה.
7
מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד ומערבבים היטב.
8
מצננים מעט שופכים על המוס נוגט.
9
מקשטים בפניני שוקולד/ שוקולד מגורד או כל קישוט אחר.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
