בקערה גדולה ערבבי את השמרים והסוכר עם המים החממים ותני לזה לעמוד כ-5-10 דקות עד שנהיה בועות הוסיפי את השמן המלח והקמח בהדרגה ולושי את הבצק עד שהוא חלק ואחיד אם הבצק דביק מידיי אפשר להוסיף מעט קמח .
1
כסי את הקערה בנילון ניצמד או מגבת ותני לבצק ליתפוח במקום חמים במשך כשעה או עד שהבצק מכפיל את נפחו .
2
לאחר שהבצק תפח חלקי אותו לחתיכות שוות לפי מספר הביגלה שאת רוצה להכין עשי צורת עיגול וקישרי את הקצבות לביגלה .
3
חממי סיר עם מים חמים וסימי בו 1-2 כפיות אבקת סודה לשתייה הביאי את הביגלה והרתיחי כל צד כ-30 שניות הוצאי את הביגלה והניחי על תבנית עם נייר אפייה .
4
אם תירצי מירחי ביצה על הביגלה ופזרי או מלח גס או שומשום חממי את התנור ל-200 מעלות צלזיוס ואפי את הביגלה במשך 20-25 דקות או עד שהם זהובים ופריכים .
0
בקערה גדולה ערבבי את השמרים והסוכר עם המים החממים ותני לזה לעמוד כ-5-10 דקות עד שנהיה בועות הוסיפי את השמן המלח והקמח בהדרגה ולושי את הבצק עד שהוא חלק ואחיד אם הבצק דביק מידיי אפשר להוסיף מעט קמח .
1
כסי את הקערה בנילון ניצמד או מגבת ותני לבצק ליתפוח במקום חמים במשך כשעה או עד שהבצק מכפיל את נפחו .
2
לאחר שהבצק תפח חלקי אותו לחתיכות שוות לפי מספר הביגלה שאת רוצה להכין עשי צורת עיגול וקישרי את הקצבות לביגלה .
3
חממי סיר עם מים חמים וסימי בו 1-2 כפיות אבקת סודה לשתייה הביאי את הביגלה והרתיחי כל צד כ-30 שניות הוצאי את הביגלה והניחי על תבנית עם נייר אפייה .
4
אם תירצי מירחי ביצה על הביגלה ופזרי או מלח גס או שומשום חממי את התנור ל-200 מעלות צלזיוס ואפי את הביגלה במשך 20-25 דקות או עד שהם זהובים ופריכים .
