חלות ענבי הגפן

במיקסר עם וו לישה או בידיים ,לשים את כל החומרים ,כ10 דקות לבצק חלק ואחיד . מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח כשעה ( תלוי בעונה בחורף מפאת הקור הבצק תופח לאט יותר בקיץ תופח מהר יותר בשל החום)..

מורידים נפח , מתפיחים פעם שניה( לא חובה)..

מחממים תנור ל180 מעלות..

יוצרים את אשכול הענבים מכדורים ומניחים אותם בצורת משולש. משטחים כדור אחד וגוזרים ליצירת העלה . .

מורחים בביצה ומקשטים בזרעי חמניה את העלים ובשומשום את האשכולות. מתפיחים בתבנית כ20 דקות עד חצי שעה ואופים בחום בינוני. .

לאחר האפיה מומלץ להניח את החלות להתקרר על רשת . בתאבון ובהצלחה🙏❤️ מדי. .