חלות ענבי הגפן

תקציר המתכון: חלות ענבי הגפן בפעם הראשונה שהכנתי אותן , הכנתי לחברה יקרה. יהי רצון שיתקבלו תפילותיה ותזכה לצאצאים ולנחת מרובה .

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קילו קמח לבן מנופה או כוסמין לבן מנופה
• 2 כפות שמרים
• 1/2 כוס סילאן
• 1/4 כוס שמן זית
• כף מחוקה מלח
• 2 וחצי כוסות מים פושרים
• זרעי חמניה קלופים.
• ביצה
• שומשום

אופן הכנה

1. במיקסר עם וו לישה או בידיים ,לשים את כל החומרים ,כ10 דקות לבצק חלק ואחיד . מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח כשעה ( תלוי בעונה בחורף מפאת הקור הבצק תופח לאט יותר בקיץ תופח מהר יותר בשל החום).

2. מורידים נפח , מתפיחים פעם שניה( לא חובה).

3. מחממים תנור ל180 מעלות.

4. יוצרים את אשכול הענבים מכדורים ומניחים אותם בצורת משולש. משטחים כדור אחד וגוזרים ליצירת העלה .

5. מורחים בביצה ומקשטים בזרעי חמניה את העלים ובשומשום את האשכולות. מתפיחים בתבנית כ20 דקות עד חצי שעה ואופים בחום בינוני.

6. לאחר האפיה מומלץ להניח את החלות להתקרר על רשת . בתאבון ובהצלחה🙏❤️ מדי.