לחמניות

מפתחות לבצק מוצלח הם משך הלישה- חייבים לפחות 10 דקות, ומים פושרים מעט חמים..

בקערת מיקסר עם וו לישה, שמים את המים הפושרים ואת השמרים ומערבבים מעט להמסת השמרים..

מוסיפים מעל את הקמח..

מוסיפים מעל את הסוכר, המלח והשמן..

מערבלים למשך 10 דקות לפחות..

מתפיחים כשעה..

מחלקים את כל הבצק לכדורים קטנים..

טיפ: .

אם הבצק מעט דביק, שמים שמן בקערה קטנה, טובלים את האצבעות בשמן ועובדים עם הבצק.

מכינים צורת נקניק מכל כדור, ומגלגלים לשבלול..

מברישים בביצה טרופה..

אופים 10 דקות בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 250 מעלות..