לחם שום-נורית ג.

להכניס הקמח, השמרים, הסוכר הוהשמן לקערת מיקסר ולערבב,.

להוסיף המים הפושרים ולהמשיך לערבב..

להוסיף המלח ולערבב עוד כ-5 עד קבלת בצק חלק ורך..

במידה והמים לא מספיקים להוסיף עוד בכמות קטנה כל פעם..

להתפיח כחצי שעה. .

לאחר תפיחה לשים הבצק בשייש משומן טיפה, לחלק הבצק לעיגולים קטנים..

לגלגל כל עיגול ולהניח בתבנית מרופדת בניר אפיה ברווחים תופח עוד).

לאחר תפיחה של כרבע שעה, למרוח ביצה ממש בעדינות ולהכניס לתנור .

שחומם מראש לחום של 190 מעלות..

בינתיים להכניס לקוצץ ירקות את השום, כוסברה/פטרוזיליה, המלח, השמן..

אני אוהבת שזה ממש טחון דק..

לאחר אפיה של כרבע שעה להוציא התבנית בזהירות, .

למרוח ב-ע-ד-י-נ-ו-ת וברוחב לב את כל ממרח השום לכל הפינות גם בשוליים..

להחזיר התבנית לתנור לעוד אפיה של כרבע שעה..

להוציא ולכסות מיד במגבת. מאוד חשוב לכסות!.

לא תפסיקו לאכול!.

ב ת י א ב ו ן !!! .

.