ספר מתכוני ירקות
- קטגוריהירקות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
קילו תפוח אדמה לבשל עם הקליפה לקרר מעט לקלף ולמעוך במועך פירה אם עם מזלג
-
-
מלח ופלפל לפי הטעם תטעמי לפני שמה את החלמונים
-
-
גבינת פרמזן 3 כפות או חצי בצל מגורד
-
-
למלית פטריות 5 כוסות תערובת פטריות טריות חתוכות גס
-
-
-
-
-
-
חצי כוס קוביות קטנות גבינת פרמזן או לפרווה להמיר לבצל מקורמל חצי כוס
אופן ההכנה
-
1
על תבנית עם נייר אפייה לסדר רינגים בקוטר של 6-7 סמ יצאו לך 10 מנות.
-
2
לשמן עם חמאה או מחמאה.
-
3
לפזר מסביב פירורי מצה .
-
4
לקחת כף וחצי מהפירה ולשטח ולעטוף את הבפנוכו של הרינגים חצי סמ עובי.
-
5
לאפית 20 דקות ולהוציא לקרר מעט לא להוציא מהרינגים.
-
6
לבנתיים במחבת גדולה להזהיב את שום עם השמן וחהוסיף את התבלינים והפטריות .
-
7
להזיע את הפטריות לא לבשל יותר מידי.
-
8
להוסיף פטרוזליה ולערבב היטיב.
-
9
למלא את הכוסות עד למעלה עם דחיסה קלה לפזר מעל את הגבינה ולאפות 15 דקות להוציא וחקרר מעט .
-
10
להגיש חם.
-
11
אם רוצים פרווה אז לוותר על הגבינה ולהמיר את הגבינה עם חצי כוס בצל שאלוט מקורמל.
1
על תבנית עם נייר אפייה לסדר רינגים בקוטר של 6-7 סמ יצאו לך 10 מנות.
2
לשמן עם חמאה או מחמאה.
3
לפזר מסביב פירורי מצה .
4
לקחת כף וחצי מהפירה ולשטח ולעטוף את הבפנוכו של הרינגים חצי סמ עובי.
5
לאפית 20 דקות ולהוציא לקרר מעט לא להוציא מהרינגים.
6
לבנתיים במחבת גדולה להזהיב את שום עם השמן וחהוסיף את התבלינים והפטריות .
7
להזיע את הפטריות לא לבשל יותר מידי.
8
להוסיף פטרוזליה ולערבב היטיב.
9
למלא את הכוסות עד למעלה עם דחיסה קלה לפזר מעל את הגבינה ולאפות 15 דקות להוציא וחקרר מעט .
10
להגיש חם.
11
אם רוצים פרווה אז לוותר על הגבינה ולהמיר את הגבינה עם חצי כוס בצל שאלוט מקורמל.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
