קציצות עם תפוחי אדמה

בקערה שמים את הבשר הטחון, בצל קצוץ, שום קצוץ, פירורי לחם, ירק קצוץ, ביצה ותבלינים כף רסק עגבניות ומערבבים היטב כמה דקות עד לאיחוד כל החומרים..

מכינים קציצות שטוחות לא גדולות ולא שמנות..

בסיר רחב מסדרים את תפו"א והקציצות. תחילה לוקחים פרוסת תפו"א שמים קציצה ואז מסדרים 2 פרוסות של תפו"א וקציצה. מסדרים בצורה עגולה עד שמסיימים את הקציצות ותפו"א. באמצע שמים קציצות וגמבה..

מכינים את הרוטב מערבבים היטב ושופכים על תפו"א והקציצות מסביב..

מביאים לרתיחה מנמיכים להבה ומבשלים כחצי שעה..

מכניסים לתנור שחומם בחום של 180 מעלות ואופים ללא מכסה 10-15 דקות..