"בייגלה ירושלמי"🥨

בקערה,קמח ,שמרים וסוכר,לערבב ולהוסיף את המלח..

ללוש עד לקבלת בצק חלק כ 5-6 דק'..

מעט שמן זית בתחתית הקערה להניח את הבצק ואז לכסות בניילון נצמד ומגבת להתפחה של 45 דק'.להכין קערת מים וקערה עם שומשום..

לאחר ההתפחה,לרדד את הבצק ולחלק את הבצק ל 6 חלקים שווים..

מכל חלק יוצרים כדור,יוצרים חור במרכז הכדור ומושכים בעדינות עד לקבלת צורת בייגלה. .

טובלים את ה"בייגלה" בקערת המים ואח"כ ישר לקערת השומשום מכל הצדדים ,מתפיחים שוב ל 20 דק ..

אופים בחום של 190 ל 15-20 דק עד להזהבה מלאה..

לקרר כ 15 דק ,תהנו ....