"בייגלה ירושלמי"🥨

תקציר המתכון: מה יכול להיות יותר טעים עם לאבנה זעתר ושמן זית...

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 3.5 כוסות קמח,1 כף שמרים,3 כפות סוכר שטוחות,1 כף מלח, 3 כפות שמן זית,1.5 כוסות מים חמימים,1 חב' שומשום,קערת מים.

אופן הכנה

1. בקערה,קמח ,שמרים וסוכר,לערבב ולהוסיף את המלח.

2. ללוש עד לקבלת בצק חלק כ 5-6 דק'.

3. מעט שמן זית בתחתית הקערה להניח את הבצק ואז לכסות בניילון נצמד ומגבת להתפחה של 45 דק'.להכין קערת מים וקערה עם שומשום.

4. לאחר ההתפחה,לרדד את הבצק ולחלק את הבצק ל 6 חלקים שווים.

5. מכל חלק יוצרים כדור,יוצרים חור במרכז הכדור ומושכים בעדינות עד לקבלת צורת בייגלה.

6. טובלים את ה"בייגלה" בקערת המים ואח"כ ישר לקערת השומשום מכל הצדדים ,מתפיחים שוב ל 20 דק .

7. אופים בחום של 190 ל 15-20 דק עד להזהבה מלאה.

8. לקרר כ 15 דק ,תהנו ...