ספר מתכוני מאפים
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
2,5 כוסות מים חמימים (מי שרוצה אפשר 2 כוסות חלב וחצי כוס מים)
-
-
-
-
-
לתערובת היקר
-
-
-
-
(קוצצים הכל לתערובת אחידה ומערבבים היטב)
אופן ההכנה
-
0
מערבבים עד להמסה את המשרים ,סוכר וכוס מים, ממתינים 15 דקות.
-
1
מוסיפים מים שנותרו ומערבבים קלות .
-
2
ואת שאר המרכיבים קמח, שמן ,שן שום כתוש ולבסוף את המלח .
-
3
ממשיכים לערבל עד לקבלת בצק רך ונעים.
-
4
מעסים את הבצק במעט שמן מניחים בקערה משומנת ומכסים עד שמכפיל את עצמו .
-
5
לאחר התפחה מחלקים לכדורים לפי הגודל הרצוי.
-
6
מסדרים בתבנית את הכדורים צמודים ומניחים להתפחה של 20 דק.
-
7
מברישים את הכדורים היטב ומכניסים לתנור שחומם מראש 200 מעלות ל20 דק .
-
8
מוציאים את התבנית מורחים שוב מהתערובת ומחזירים לתנור ל10 דקות נוספות .
-
9
בתאבון 🍀🧄🍞.
0
מערבבים עד להמסה את המשרים ,סוכר וכוס מים, ממתינים 15 דקות.
1
מוסיפים מים שנותרו ומערבבים קלות .
2
ואת שאר המרכיבים קמח, שמן ,שן שום כתוש ולבסוף את המלח .
3
ממשיכים לערבל עד לקבלת בצק רך ונעים.
4
מעסים את הבצק במעט שמן מניחים בקערה משומנת ומכסים עד שמכפיל את עצמו .
5
לאחר התפחה מחלקים לכדורים לפי הגודל הרצוי.
6
מסדרים בתבנית את הכדורים צמודים ומניחים להתפחה של 20 דק.
7
מברישים את הכדורים היטב ומכניסים לתנור שחומם מראש 200 מעלות ל20 דק .
8
מוציאים את התבנית מורחים שוב מהתערובת ומחזירים לתנור ל10 דקות נוספות .
9
בתאבון 🍀🧄🍞.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
