מתכון ללחם שום ממכר🤤

תקציר המתכון: לחם שום 😱🍀🧄

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• קילו קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 2,5 כוסות מים חמימים (מי שרוצה אפשר 2 כוסות חלב וחצי כוס מים)
• חצי כוס שמן זית
• שן שום כתוש
• חצי כוס סוכר
• כף מלח

לתערובת היקר

• שמן זית
• שום כתוש (ראש)
• מלח גס
• (קוצצים הכל לתערובת אחידה ומערבבים היטב)

אופן הכנה

1. מערבבים עד להמסה את המשרים ,סוכר וכוס מים, ממתינים 15 דקות

2. מוסיפים מים שנותרו ומערבבים קלות

3. ואת שאר המרכיבים קמח, שמן ,שן שום כתוש ולבסוף את המלח

4. ממשיכים לערבל עד לקבלת בצק רך ונעים

5. מעסים את הבצק במעט שמן מניחים בקערה משומנת ומכסים עד שמכפיל את עצמו

6. לאחר התפחה מחלקים לכדורים לפי הגודל הרצוי

7. מסדרים בתבנית את הכדורים צמודים ומניחים להתפחה של 20 דק

8. מברישים את הכדורים היטב ומכניסים לתנור שחומם מראש 200 מעלות ל20 דק

9. מוציאים את התבנית מורחים שוב מהתערובת ומחזירים לתנור ל10 דקות נוספות

10. בתאבון 🍀🧄🍞