מאפה פילו וגבינות בקלי קלות

לחמם תנור 180 מעלות.

לפרוס על משטח 2 עלי פילו צמודים..

לפזר ברווחים צהובה ופטה מגורדת..

לאחוז בתחתית ובחלק העליון ו"לקמט" לצורת "אקורדיון"..

לאחוז בקצוות ולהניח בתבנית בינונית מרובעת..

אין צורך לשמן את התבנית..

כך להכין עוד שתי צורות ולהניח בצפיפות בתבנית..

בקערה לערבב את מרכיבי הרוטב ולמזוג על הפילו בצורה שווה..

לפזר שומשום..

לאפות כ 40 דק' או עד שמזהיב..