הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
חלק הכנתי בתבנית מרובעת חלק הכנתי רולדות קטנות..
להכנת הרולדות :.
להוציא עלה אחד של פילו לרסס עליו ספריי שמן ,נניח עליו עלה נוסף ונרסס שוב ,נחתוך ל 6 מרובעים .
נניח מהמלית בחלק הרחב של הריבוע ונגלגל לרולדה.
נמרח ביצה טרופה ונאפה בחום 180 מעלות עד להזהבה ! .
לצורה השניה .
בתבנית פיירקס משומנת ,נניח נייר אפיה משומן .
ניקח דף פילו נרסס אותו בשמן נחצה לשניים ונניח בפיירקס ניקח עוד עלה נשמן,נחצה לשניים ונניח בפיירקס (סה"כ 4 עלים לפי גודל התבנית ) ,נמרח מהמלית ועליו שוב נשמן 2 דפים נשמן אותם,נחצה לשניים ונניח מעל המלית,.
כעת ניקח סכין חדה נסמן ריבועים ,נבריש ביצה טרופה .
נאפה 180 מעלות עד להזהבה מלמעלה ! חום עליון וחום תחתון לא טורבו ! ברגע שמזהיב למעלה נכוון את כפתור התנור לקו תחתון בלבד לעוד 10 דקות כדי שיאפה טוב בתחתית !.
בזמן שהמאפה בתנור נכין את הסירופ על הגז 8 דקות רתיחה או עד להמסת הסוכר ונקרר,כשהמאפה מוכן נרטיב בסירופ עם כף את המאפים ונשמור במקרר ..
מאת אילנית בניזרי ❤.
הערות : ניתן לוותר על הסירופ ולפזר אבקת סוכר במקום .
לגבי הגבינות כל גבינת שמנת תתאים למתכון הזה ..
