כיסונים מבצק ספידי במילוי גבינות

בקערה שמים את כל מרכיבי הבצק ובסוף מוסיפים את המים, מערבבים עם כף מעץ עד שהכל מתאסף לבצק נעים ורך..

אפשר להוסיף קמח במידה וצריך, מניחים בצד למנוחה של 5 דקות..

בינתיים מכינים את המלית של הגבינות..

מרדדים את הבצק ; קורצים עיגולים , שמים מהמילוי במרכז וסוגרים את הקצוות היטב לצורת חצי עיגול(כיסונים)..

מורחים ביצה ומפזרים שומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות טורבו ואופים עד להזהבה משהו כמו חצי שעה 40 דקות או עד שמזהיב והבצק אפוי היטב..

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.