הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לביבות שמתחסלות. עם צנוברים. צימוקים טבולות בדבש עסיסי. המתכון של אימוש שלי.
1.טורפים חלמונים. עם הסוכר. עד שהבלילה בהירה מאד. מוסיפים קמח המצות. הצימוקים. והצנוברים .
2. מקציפים את החלבונים. לקצף מוצק. ומבליעים אותו בבלילה בעדינות. בתנועות קיפול. .
3.מחממים שמן במחבת. כשהוא חם מאד. יוצקים לתוכו לביבות. כל אחת. בכמות של כף מהבלילה. .
כשהלביבות מזהיבות מלמטה. הופכים אותן ומזהיבים את הצד השני. מוצאים ומניחים על מגבות נייר. מגישים חם. עם אבקת סוכר לזרייה/ דבש ניגר. .
הערה אם לא מגישים את הלביבות מייד לאחר הטיגון. שומרים אותן חמות בתנור. בחום נמוך. כשהן מונחות על מגבות נייר..
.
