ספינג'

לנפות את הקמח להוסיף שמרים לערבב להוסיף את השמן והמלח ואת המים ללוש היטב להשאיר להתפחה כשעה להוריד את הנפח ושוב להתפיח כחצי שעה לקרוץ עיגולים באופן שווה ולסגור בקצוות היטב שלא יפתח בזמן הטיגון להניח על תבנית עם נייר אפיה לחמם שמן בסיר לא לא להגיע למצב של רתיחה לאחר הטיגון להניח במסננת ולפזר סוכר מעל בתאבון. .