ספר עוגות שוקולד
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
1
בקערת מיקסר מקציפים חלבון עם חצי כוס סוכר, מוסיפים שמן, קקאו, חלב, קמח, סוכר וניל, מערבבים חלמון עם כוס וחצי סוכר, מעבירים לקערת מיקסר וממשיכים להקציף, ממלאים תבנית שקעים (אני השתמשתי בתבנית סברינה, אופים 170 מעלות כ 20 דקות, לבדוק עם קיסם עץ, מוציאים בעדינות את העוגות מהתבנית, מיישרים את הבליטה עם סכין חדה ומניחים הפוך בתוך תבנית, (הדוגמה כלפי מעלה) מקציפים שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט, ממלאים שקית זילוף צנתר כוכב גדול, מזלפים מעל העוגה ומקשטים עם כדורי פררו רושה...
1
בקערת מיקסר מקציפים חלבון עם חצי כוס סוכר, מוסיפים שמן, קקאו, חלב, קמח, סוכר וניל, מערבבים חלמון עם כוס וחצי סוכר, מעבירים לקערת מיקסר וממשיכים להקציף, ממלאים תבנית שקעים (אני השתמשתי בתבנית סברינה, אופים 170 מעלות כ 20 דקות, לבדוק עם קיסם עץ, מוציאים בעדינות את העוגות מהתבנית, מיישרים את הבליטה עם סכין חדה ומניחים הפוך בתוך תבנית, (הדוגמה כלפי מעלה) מקציפים שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט, ממלאים שקית זילוף צנתר כוכב גדול, מזלפים מעל העוגה ומקשטים עם כדורי פררו רושה...
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
