אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר עוגות שוקולד

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מתכון לעוגת שוקולד עשירה
  • מתאים לתבנית גבוהה (רינג או אנודייז) קוטר 22-24
  • 6 ביצים
  • 1.5 כוס סוכר
  • 1.5 כוס אבקת שוקולית
  • 1.5 כוס שמנת מתוקה -לגרסת פרווה: קצפת צמחית או מיץ תפוזים
  • 2 כפות תמצית וניל
  • 1 ורבע כוס שמן
  • 3 כוסות קמח
  • 2 שקיות אבקת אפייה
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה גדלה ננפה קמח, שוקולית ואבקת אפייה.


  • 2

    בקערת המיקסר נקציף ביצים – חלבון וחלמון יחד.


  • 3

    ונוסיף סוכר בהדרגה עד לקבלת מרקם נוזלי ללא בועוצ (לא להקציף יותר מדי).


  • 4

    נוסיף בהדרגה את השמן, שמנת ותמצית הוניל.


  • 5

    ובסוף את תערובת הקמח (לאחר הוספת הקמח לא לערבב הרבה).


  • 6

    אפייה:.


  • 7

    נאפה את העוגה בחום של 150 מעלות כשעה וחצי – שעתיים -.


  • 8

    אפייה רגילה ולא טורבו.


  • 9

    לא לפתוח את התנור בשעה וחצי הראשונות.


  • 10

    בעזרת קיסם נוכל לבדוק אם העוגה מוכנה ***ניתן להמיר כף קמח בכף קקאו לקבלת עוגה שוקולדית יותר.


1

בקערה גדלה ננפה קמח, שוקולית ואבקת אפייה.


2

בקערת המיקסר נקציף ביצים – חלבון וחלמון יחד.


3

ונוסיף סוכר בהדרגה עד לקבלת מרקם נוזלי ללא בועוצ (לא להקציף יותר מדי).


4

נוסיף בהדרגה את השמן, שמנת ותמצית הוניל.


5

ובסוף את תערובת הקמח (לאחר הוספת הקמח לא לערבב הרבה).


6

אפייה:.


7

נאפה את העוגה בחום של 150 מעלות כשעה וחצי – שעתיים -.


8

אפייה רגילה ולא טורבו.


9

לא לפתוח את התנור בשעה וחצי הראשונות.


10

בעזרת קיסם נוכל לבדוק אם העוגה מוכנה ***ניתן להמיר כף קמח בכף קקאו לקבלת עוגה שוקולדית יותר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים