עוגת גבינה מסקרפונה בציפוי נוטלה

בסיס העוגה : לפורר את הביסקויטים .

להמיס במיקרו חמאה ושוקולד מריר.

לערבב את הביסקויטים המפוררים עם תערובת החמאה והשוקולד..

לרפד את התבנית (בגודל 24) בתערובת הביסקויטים ולהכניס למקפיא.

תערובת הגבינה : להקציף את השמנת המתוקה עם אינסטנט וניל. בכלי נפרד לערבב את גבינת המסקרפונה עם הסוכר, וסוכר וניל..

לקפל את הקצפת לתוך תערובת הגבינה..

להוציא את התבנית מהמקפיא ולשפוך עליה את תערובת הגבינה. להכניס את התבנית למקרר..

ציפוי : להמיס במיקרו את צנצנת ממרח הנוטלה ולשפוך את הציפוי על העוגה..

רצוי להכין את העוגה יום לפני ההגשה..

ניתן להחליף את גבינת המסקרפונה 40% שומן (250 גר'), בגבינת נפולאון 30%..