עוגת תפוחים

1. לקלף תפוחים, לחתוך לרצועות בעובי 2-3 מ"מ .

(לחצי, כל חצי לחתוך, אחר כך לעוד חצי). .

2. לקחת חלבון להפריד מחלמון. .

3. להוסיף לחלבון מעט מאוד מלח וכוס סוכר, לערבב במיקסר.

עד שנהיה קצף לבן, לשים בצד..

4. לקחת חלמון, להוסיף תמצית וניל או רום או מיץ לימון ולערבב עם מזלג. .

5. לערבב חלמון עם חלבון בכף..

6. להוסיף קמח..

7. להוסיף תפוחים חתוכים מראש ולערבב. .

8. למרוח חמאה על תבנית אפייה, .

9.לשים לתנור מחומם מראש ל-180 מעלות, ל-40 דקות. באמצע, בתוכנית של פס למעלה ולמעטה.

בתאבון 🍏🍏🍏🍏.