הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בראוניז מעולה, מנצח, ממכר, קערה ערבוב ולתנור (10 דקות), וכן אפשר גם טבעוני.
מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות. .
הכנת הבראוניז....
קערת הנוזלים - בקערה בינונית שמים את מחית הבננות, חלב, שמן, תמצית וניל ומערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה .
קערת היבשים - בקערה גדולה שמים את הקמח, סוכר אבקת קקאו, אבקת אפייה והמלח ומערבבים היטב בעזרת כף עד לאיחוד כל המרכיבים .
קוצצים את השוקולד המריר לשברים קטנים.
מוסיפים את תערובת הנוזלים לתערובת היבשים, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה (התערובת סמיכה וזה בסדר), מוסיפים את שברי השוקולד מריר ומערבבים מעט.
יוצקים את תערובת הבראוניז, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר, מכניסים לתנור ואופים 30-35 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז התבנית יוצא מעט יבש.
מוציאים מהתנור ומניחים בצד לקירור מוחלט.
הכנת הציפוי... .
קוצצים את השוקולד מריר לשברים לתוך קערה שמתאימה למיקרוגל, מוסיפים את השמנת מכניסים למיקרוגל ל-20 שניות, מוציאים מערבבים ושוב חוזרים על הפעולה עד שכל שברי השוקולד נמס, מערבבים היטב עד לקבלת ציפוי סמיך ומבריק, יוצקים על הבראוניז הקר בצורה שווה ואחידה.
מחממים במיקרוגל את חמאת הבוטנים עד שהממרח נהיה נוזלי, מזלפים בעזרת כפית בצורה אלכסונית, ישרה מעל הבראוניז המצופים בשוקולד.
מכניסים למקרר לשעה להתייצבות, ולאחא מכן חותכים לקוביות ומגישים .
זהו מוכן! כדאי נסו, בראוניז מטריפים, ממכרים, מתכון קל ומהיר כל אחד יכול .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .
