הפרזנטורית שלי-דורית כהן

להקציף שני חלבונים עם הסובר לקצף יציב,.

להוסיף את השוקולית , החלמונים, הסוכר וניל ואת הקורנפלור,.

לשטח על נייר אפייה שמונח על תבנית , לשמן את הנייר מעט,.

לשפוך את הבלילה ולאפות בחום 170 מעלות בערך 17 דקות ..

לאחר האפיה להפריד מהנייר אפייה ולהניח להתקרר..

בקערה נקציף שמנת וחצי מתוקה עם הפודינג והחלב לקצף יציב ..

ניקח תבנית , נחלק את הבסיס שאפינו ל 3 חלקים ברוחב התבנית , נניח מעל הבסיס שיכבה של הקרם, ושוב בסיס ושוב קרם ומעליו את הבסיס שנותר..

להכנת הגנאש מריר .

במיקרו נמיס את השוקולד מריר עם השמנת שנותרה ,.

נמרח על העוגה ,.

נכניס להקפאה לפחות לשלוש שעות להתייצבות ..

ניתן לפזר למעלה קוקוס קלוי/.

אגוזי מלך גרוסים או פקאנים מסוכרים גרוסים ..

בתאבון ובהצלחה. 🌹.