עוגת אגוזים עם נגיעות שוקולד ואגוזי לוז לפסח-דורית כהן

בקערת המקסר נקציף את החלבונים ונוסיף לאט את הסוכר עד לקבלת קצף יציב..

בקערה נערבב את אגוזי המלך המפוררים, השוקולד מריר המגורד, אגוזי הלוז , א. אפיה והקוקוס . נוסיף לחלמונים ונאחד יחד..

נוסיף בתנועות עטיפה לקציפת החלבונים..

נאפה בחום 160 מעלות בתבנית 24..

מיד עם צאתה של העוגה מהתנור נשפוך עליה 3/4 כוס נס קפה ללא החלב..

נקרר את העוגה ..

נקציף את השמנת המתוקה עם כף סוכר..

אפשר לפרווה להשתמש בצימחית ..

נמרח את הקצפת על העוגה..

נעטר באגוזי מלך גרוסים.

ושוקולד מריר מגורד..

לשמור בקירור..

חג פסח שמח וכשר 🌹.