עוגת אגוזים עם נגיעות שוקולד ואגוזי לוז לפסח-דורית כהן

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 ביצים
• 1/3 כוס קמח מצה
• 3/4 כוס קוקוס
• 3/4 כוס אגוזי לוז
• 3/4 כוס אגוזי מלך
• 100 ג שוקולד מריר
• כפית א. אפיה
• 2 שמנת מתוקה/ לפרווה צימחית
• 3/4 כוס סוכר

אופן הכנה

1. בקערת המקסר נקציף את החלבונים ונוסיף לאט את הסוכר עד לקבלת קצף יציב.

2. בקערה נערבב את אגוזי המלך המפוררים, השוקולד מריר המגורד, אגוזי הלוז , א. אפיה והקוקוס . נוסיף לחלמונים ונאחד יחד.

3. נוסיף בתנועות עטיפה לקציפת החלבונים.

4. נאפה בחום 160 מעלות בתבנית 24.

5. מיד עם צאתה של העוגה מהתנור נשפוך עליה 3/4 כוס נס קפה ללא החלב.

6. נקרר את העוגה .

7. נקציף את השמנת המתוקה עם כף סוכר.

8. אפשר לפרווה להשתמש בצימחית .

9. נמרח את הקצפת על העוגה.

10. נעטר באגוזי מלך גרוסים

11. ושוקולד מריר מגורד.

12. לשמור בקירור.

13. חג פסח שמח וכשר 🌹