עוגת לימון קוקוס דבש

להקציף את הביצים עם הסוכר..

להוסיף 1/2 כוס שמן, 4 כפות דבש, 1/2 כוס מיץ לימון, כף גרידת לימון, כפית קינמון, כפית אבקת אפיה..

לנפות את הקמח ולהוסיף לבלילה 1.5 כוסות קמח תופח וכוס קוקוס טחון. .

להמשיך לערבב לבלילה אחידה..

למזוג את הבלילה לתבנית. .

לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 30 דקות..

בזמן האפייה להכין את הסירופ לעוגה: 3 כפות דבש, 1 כף סוכר, 1/4 כוס מיץ לימון, 1/2 כוס מים רותחים: לבשל על אש גבוהה עד לרתיחה..

לתת לסירופ להצטנן מעט ולמזוג אותו על העוגה המוכנה, כשהיא חמה. לקשט בקוקוס טחון. .