עוגת לימון קוקוס דבש

תקציר המתכון: עוגה טעימה עם חמיצות עדינה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 ביצים
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 4 כפות דבש
• 1/2 כוס מיץ לימון
• כף גרידת לימון
• כפית קינמון
• כפית תמצית וניל
• 1.5 כוסות קמח תופח
• 1 כוס קוקוס טחון

אופן הכנה

1. להקציף את הביצים עם הסוכר.

2. להוסיף 1/2 כוס שמן, 4 כפות דבש, 1/2 כוס מיץ לימון, כף גרידת לימון, כפית קינמון, כפית אבקת אפיה.

3. לנפות את הקמח ולהוסיף לבלילה 1.5 כוסות קמח תופח וכוס קוקוס טחון.

4. להמשיך לערבב לבלילה אחידה.

5. למזוג את הבלילה לתבנית.

6. לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 30 דקות.

7. בזמן האפייה להכין את הסירופ לעוגה: 3 כפות דבש, 1 כף סוכר, 1/4 כוס מיץ לימון, 1/2 כוס מים רותחים: לבשל על אש גבוהה עד לרתיחה.

8. לתת לסירופ להצטנן מעט ולמזוג אותו על העוגה המוכנה, כשהיא חמה. לקשט בקוקוס טחון.