עוגת לוטוס חלומית

מפוררים את העוגיות לוטוס במעבד מזון ומחלקים ל-2 חלקים (שלושת רבעי בקערה אחת ורבע בקערה השניה).

ממסים את החמאה ואח"כ שופכים אותה לקערה הראשונה של שלושת רבעי עוגיות לוטוס מפוררות ומערבבים ומניחים בתבנית..

מקפיאים לחצי שעה ובניתיים מכינים את הקרם:.

מקציפים 2 שמנת מתוקה וכשהקצפת מעט מתמצקת מוסיפים 1 פודינג וניל עם 1 כוס חלב ומקציפים מעט, אח"כ עוד הפעם מוסיפים 1 פודינג וניל עם 1 כוס חלב עד לקצף קשה יחסית (אני לא אוהבת להוסיף הכל בבת אחת כיוון שאני מעדיפה לתת לקצפת לבנות את עצמה לאט ובטוח)..

מוצאים את התבנית מהמקפיא ושופכים עליה את הקרם ומישירים בעדינות..

ממסים את הממרח לוטוס על הגז כשמתחתיו יש סיר עם מים או במיקרוגל למשך חצי דקה ושפוכים על הקרם ומטים את התבנית בעדינות על מנת שהממרח יכסה את הכל..

מכניסים למקפיא חצי שעה..

לאחר חצי שעה מוצאים מהמקפיא ושמים עליה בצדדים את רבע העוגיות לוטוס המפוררות שנותרו....

אפשר לקשט עם 2 עוגיות לוטוס כמו בתמונה עם פירורי עוגיות לוטוס..