עוגת לוטוס חלומית
תקציר המתכון: עוגה שאי אפשר להפסיק לאכול!!
קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- 350 גרם עוגיות לוטוס
- 100 גרם חמאה
- 2 קופסאות שמנת מתוקה
- 2 כוסות חלב
- 2 פודינג וניל
- ממרח לוטוס
אופן הכנה
-
מפוררים את העוגיות לוטוס במעבד מזון ומחלקים ל-2 חלקים (שלושת רבעי בקערה אחת ורבע בקערה השניה)
-
ממסים את החמאה ואח"כ שופכים אותה לקערה הראשונה של שלושת רבעי עוגיות לוטוס מפוררות ומערבבים ומניחים בתבנית.
-
מקפיאים לחצי שעה ובניתיים מכינים את הקרם:
-
מקציפים 2 שמנת מתוקה וכשהקצפת מעט מתמצקת מוסיפים 1 פודינג וניל עם 1 כוס חלב ומקציפים מעט, אח"כ עוד הפעם מוסיפים 1 פודינג וניל עם 1 כוס חלב עד לקצף קשה יחסית (אני לא אוהבת להוסיף הכל בבת אחת כיוון שאני מעדיפה לתת לקצפת לבנות את עצמה לאט ובטוח).
-
מוצאים את התבנית מהמקפיא ושופכים עליה את הקרם ומישירים בעדינות.
-
ממסים את הממרח לוטוס על הגז כשמתחתיו יש סיר עם מים או במיקרוגל למשך חצי דקה ושפוכים על הקרם ומטים את התבנית בעדינות על מנת שהממרח יכסה את הכל.
-
מכניסים למקפיא חצי שעה.
-
לאחר חצי שעה מוצאים מהמקפיא ושמים עליה בצדדים את רבע העוגיות לוטוס המפוררות שנותרו...
-
אפשר לקשט עם 2 עוגיות לוטוס כמו בתמונה עם פירורי עוגיות לוטוס.