הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
1) מכינים 3 צורות כמו בסרטון מניחים ומדביקים אותם בצורה שווה בתבנית עם שוקולד מריר .
2) שמים בכוס את המים עם אבקת ג'לטין מערבבים עד שאין גושים ושמים בצד עד שהוא מוצק , לאחר מכן מכניסים למיקרוגל ל10 שניות עד שזה נוזלי .
3)שופרים את השמנת מתוקה עם הסור וסוכר וניל בסיר ומחממים עד לטמפרטורה שלא עובר ל 40 מעלות .
3) שופכים את השוקולד לבן ומערבבים עד שהוא נמס ומכניסים את הג'לטין, מערבבים , שופכים לקערה ומכניסים לקירור לשעה⏱.
4)מוציאים את הקערה ומכניסים את הפודינג וניל ומקציפית עד לקבלת קרם מעט סמיך .
5) שופכים לתבנים ומכניסים למקפיא לפחות ל6 שעות.
6) ממיסים 100 גרם שוקולד מריר ומורחים על העוגה הקפואה ושוב מכניסים למקפיא❄ לחצי שעה⏱.
7)מחלצים את העוגה בעדינות ומסירים את הצורות בעזרת סכין שבתוך העוגה ומיישרים את העוגה עם כפים ושוב למקפיא ❄.
8) שמים על הגז את השמנת מתוקה עד סף רתיחה ומכניסים את השוקולד המריר וממתינים כדק ומערבבים עד לקבלת גנאש חלק ומבריק .
9) , שמים את העוגה על 3 או 4 כוסות ומניחים את העוגה ושופרים את הגנאש ולמקרר ואחרי חצי שעה אפשר להגיש ולהנות .
בהצלחה לכולם.
