ספר מתכוני מרקים
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1 ק"ג בשר מבושל חתוך לקוביות / שוקיים/ירכיים עוף
-
-
-
-
-
-
-
-
חתיכה של דלעת/דלורית קטנה
-
-
-
2 כפות חוויאג' צהוב איכותי
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן את הבצל עד להזהבה קלה לטגן את הבשר/עוף מכל הצדדים עד לצריבה להוציא לצלחת..
-
2
לחתוך דק עגבניה (אפשר גם לגרד) להוסיף לבצל, להוסיף את שיני השום ולהוסיף את התבלינים והמלח לערבב היטב..
-
3
לחתוך את הירקות לקוביות גדולות ולהוסיף לסיר לערבב את הירקות הבצל והתבלינים..
-
4
להוסיף את הסלרי חתוך לחתיכות גסות להוסיף את הכוסברה/ פטרוזיליה קצוצים דק..
-
5
להוסיף את הבשר/עוף ולכסות במים 2-3 ס"מ מעל הכל לבשל כשעה..
1
לטגן את הבצל עד להזהבה קלה לטגן את הבשר/עוף מכל הצדדים עד לצריבה להוציא לצלחת..
2
לחתוך דק עגבניה (אפשר גם לגרד) להוסיף לבצל, להוסיף את שיני השום ולהוסיף את התבלינים והמלח לערבב היטב..
3
לחתוך את הירקות לקוביות גדולות ולהוסיף לסיר לערבב את הירקות הבצל והתבלינים..
4
להוסיף את הסלרי חתוך לחתיכות גסות להוסיף את הכוסברה/ פטרוזיליה קצוצים דק..
5
להוסיף את הבשר/עוף ולכסות במים 2-3 ס"מ מעל הכל לבשל כשעה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
