ספר מתכוני מרקים
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
אופן ההכנה
-
1
שמים קמח מצה בקערה ויוצקים עליו את המים הרותחים, מערבבים ומשהים למספר דקות.
-
2
מוסיפים את החלמונים של הביצים, השמן והתבלינים ,מערבבים.
-
3
מקציפים את החלבונים ומוסיפים בעדינות לתערובת המוכנה על מנת לקבל מרקם יותר אווירירי.
-
4
מרטיבים הידים במים קרים ויוצרים כדורים בגודל הרצוי.
-
5
את הכדורים מבשלים מספר דקות במים חמים או במרק עוף שהוכן מראש.
1
שמים קמח מצה בקערה ויוצקים עליו את המים הרותחים, מערבבים ומשהים למספר דקות.
2
מוסיפים את החלמונים של הביצים, השמן והתבלינים ,מערבבים.
3
מקציפים את החלבונים ומוסיפים בעדינות לתערובת המוכנה על מנת לקבל מרקם יותר אווירירי.
4
מרטיבים הידים במים קרים ויוצרים כדורים בגודל הרצוי.
5
את הכדורים מבשלים מספר דקות במים חמים או במרק עוף שהוכן מראש.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
