תבשיל עסיסי של עוף, אורז וגזר מדהים וקל

בסיר רחב ועמוק לטגן את הבצל הקצוץ בשמן. להוסיף רבע מכמות הגזר החתוך ולטגן יחד כ- 5 דק'..

להוסיף את העוף או הבשר, לערבב ולטגן עוד כ- 8 דק'..

להוסיף את כל כמות הגזר שנותרה בשכבה אחידה - לא לערבב!.

להוסיף את כל האורז בשכבה על הגזר - לא לערבב!.

להוסיף כוס מים רותחים מעורבבים עם כף אבקת מרק עוף. לאחר מכן להוסיף עוד מים רותחים עד 1 ס''מ מעל האורז ולתבל במלח, פלפל ואגוז מוסקט - לא לערבב!.

לבשל על להבה גדולה עם מכסה פתוח, עד שכל המים יתאדו, בערך 10 דק'..

לאחר שמתאדים המים, לעשות חורים באורז, עם סכין, כדי שהמים הכלואים בפנים גם יתאדו (תהיינה בועות מהחורים - זה נורמלי).

לאחר עוד 5 דק', להעביר לאש קטנה, לכסות במכסה ולבשל חצי שעה..

להגיש עם סלט ירקות קצוץ.

בתיאבון ♥.