*השתמשתי בפילה מושט , אבל ניתן להשתמש בכל סוג דג בלי קוצים ועצמות* לשטוף את פרוסות הפילה ולסחוט אותם מהמים. בקערה אחת להכין את תערובת הקמח ובקערה השנייה את תערובת הביצים.
לכסות את הדג בקמח, לנער את הקמח , לטבול בתערובת הביצים ולהעביר למחבת עם שמן חם! לטגן את הדגים 4 דקות מכל צד עד שמזהיב , כשמוציאים לשים על נייר סופג ..
2
להכנת סלט פלפלים חריפים - לשרוף או לטגן את הפלפלים החריפים והגמבה האדומה, לקלף ולחתוך לרצועות . להוסיף שום קצוץ, מלח ושמן לפי הטעם.
להכנת סלט ירקות - לחתוך את העגבניות ואת המלפפונים לרצועות קטנות, להוסיף פלפל חריף קצוץ לפי הטעם. לתבל במלח, פלפל שחור, לימון ומעט שמן זית :)
להגיש חם ובתאבון :).
1
*השתמשתי בפילה מושט , אבל ניתן להשתמש בכל סוג דג בלי קוצים ועצמות* לשטוף את פרוסות הפילה ולסחוט אותם מהמים. בקערה אחת להכין את תערובת הקמח ובקערה השנייה את תערובת הביצים.
לכסות את הדג בקמח, לנער את הקמח , לטבול בתערובת הביצים ולהעביר למחבת עם שמן חם! לטגן את הדגים 4 דקות מכל צד עד שמזהיב , כשמוציאים לשים על נייר סופג ..
2
להכנת סלט פלפלים חריפים - לשרוף או לטגן את הפלפלים החריפים והגמבה האדומה, לקלף ולחתוך לרצועות . להוסיף שום קצוץ, מלח ושמן לפי הטעם.
להכנת סלט ירקות - לחתוך את העגבניות ואת המלפפונים לרצועות קטנות, להוסיף פלפל חריף קצוץ לפי הטעם. לתבל במלח, פלפל שחור, לימון ומעט שמן זית :)
להגיש חם ובתאבון :).
