סביצ׳ה סלמון עם מנגו - שיר צ׳יפ אשכנזי

אופן הכנת הסביצ'ה: לחתוך את הסלמון לקוביות קטנות ולהניח בקערה..

להוסיף לקערה את כל שאר המרכיבים מלבד שמן הזית..

לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר לחצי שעה כדי שהסלמון יעבור תהליך כבישה. .

להוציא מהמקרר ולוודא שזו רמת הכבישה הרצויה ולהוסיף שמן זית. .

ניתן ומומלץ להגיש יחד עם לאבנה..