ספר מתכונים של אמהות מבשלות
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקשה
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קשה
אופן ההכנה
-
1
הכנת הבשר.
-
2
יש לטעום את הבשר לפני שעושים את השניצל.
-
3
יש לחתוך נגד הסיבים.
-
4
לחתוך חתיכה לא עבה כמו שניצל ולכסות אותה בפרורי לחם.
-
5
אופציה שניה עם קמח ביצה ופרורי לחם..
-
6
וטיגון.
-
7
הכנת הרוטב.
-
8
סוחטים 7 לימונים בלי הגרעינים.
-
9
מקרמלים כ4 כפות סוכר עם מעט מים.
-
10
מוסיפים את הלימונים עד רמת סירופ והטעמים מאוזנים.
-
11
במידה וציר הבקר לא בצבע יפה במחבת נפרדת מבשלים רסק עגבניות לצבע חום והוספה לסירופ.
-
12
מוסיפים את ציר הבקר ובישול ארוך מאזנים טעמים.
-
13
לבסוף מסמיכים עם קרונפלור ומסננים.
1
הכנת הבשר.
2
יש לטעום את הבשר לפני שעושים את השניצל.
3
יש לחתוך נגד הסיבים.
4
לחתוך חתיכה לא עבה כמו שניצל ולכסות אותה בפרורי לחם.
5
אופציה שניה עם קמח ביצה ופרורי לחם..
6
וטיגון.
7
הכנת הרוטב.
8
סוחטים 7 לימונים בלי הגרעינים.
9
מקרמלים כ4 כפות סוכר עם מעט מים.
10
מוסיפים את הלימונים עד רמת סירופ והטעמים מאוזנים.
11
במידה וציר הבקר לא בצבע יפה במחבת נפרדת מבשלים רסק עגבניות לצבע חום והוספה לסירופ.
12
מוסיפים את ציר הבקר ובישול ארוך מאזנים טעמים.
13
לבסוף מסמיכים עם קרונפלור ומסננים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
